రాత్రిపూట ఆహారం లేట్ గా తింటున్నారా..? జబ్బులు వచ్చే అవకాశం ఉంది.

సరైన ఆహారం తీసుకోకపోవడం వల్ల అది నిద్ర వ్యవస్థపై ప్రభావం చూపుతుంది. అయితే కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను రాత్రి వేళల్లో తీసుకోకపోవడమే మంచిదని, ఒకవేళ తీసుకున్నట్లయితే అవి శరీర సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తాయని ఆయుర్వేద శాస్త్రం చెబుతోంది. అయితే స్పెయిన్‌లో జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, సమయానికి రాత్రి భోజనం చేయడం వల్ల మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. స్పెయిన్‌లోని 845 మంది పెద్దలపై ఈ అధ్యయనం జరిగింది. ఇందులో పాల్గొన్న ప్రతి వ్యక్తి ఎనిమిది గంటల పాటు నిరాహార దీక్ష చేశారు. మరుసటి రోజు రాత్రి సాధారణం కంటే ముందుగానే భోజనం చేశారు.

మరుసటి రాత్రి సాధారణం కంటే ఆలస్యంగా తినిపించారు. ఈ సమయంలో పరిశోధకులు మెలటోనిన్ రిసెప్టర్-1బి జన్యువులోని జన్యు సంకేతాన్ని కూడా పరిశీలించారు. వారిలో వచ్చిన మార్పులను కూడా వారు పరిశీలించారు. ఇప్పుడు మెలటోనిన్ అంటే ఏంటి.. మెలటోనిన్ ఒక హార్మోన్. ఇది ప్రధానంగా రాత్రి సమయంలో చురుకుగా ఉంటుంది. ఈ హార్మోన్ నిద్రను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ పరిశోధనలో మెలటోనిన్-1బి జన్యువు ఎలివేట్ అయినట్లు తేలింది. కాబట్టి, ఆలస్యంగా తినేవారిలో టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం కనిపించింది.

రాత్రి భోజనం తర్వాత ఒకరి రక్తంలో మెలటోనిన్ స్థాయిలు 2.5 రెట్లు ఎక్కువగా ఉన్నాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. రాత్రి భోజనం ఆలస్యంగా తీసుకోవడం వల్ల ఇన్సులిన్ స్థాయిలు తగ్గి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి. అర్థరాత్రి భోజనం చేసే సమయాన్ని బట్టి, మెలటోనిన్-1బి, జి-అల్లెల్‌తో కలవడం వల్ల జన్యురూపం లేని వారి కంటే రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని పరిశోధకులు నిర్ధారించారు. సమయం దాటిన తర్వాత భోజనం చేయడం వల్ల..ముర్సియా విశ్వవిద్యాలయంలోని ఫిజియాలజీ విభాగంలో ప్రొఫెసర్‌గా ఉన్న ప్రధాన రచయిత్రి మార్టా గారోలెట్ ఇదే అంశంపై క్లుప్తంగా వివరించారు.

ఆలస్యంగా తినడం పరిశోధనలో పాల్గొన్నవారిలో బ్లడ్ షుగర్‌ పెరిగినట్లుగా గుర్తించారు. ఇంకా, బలహీనమైన గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ప్రధానంగా జన్యుపరమైన ప్రమాదంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో గమనించారు. రాత్రిపూట సమయం దాటిన తర్వాత భోజనం చేయడం వల్ల కూడా బరువు పెరుగుతారని గుర్తించారు. కాబట్టి మీరు కూడా రాత్రిపూట సమయానికి ఆహారం తీసుకోకపోతే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను ఎదుర్కోవాల్సి వస్తుంది. ఈ విషయాలను నివారించడానికి భోజన సమయాన్ని నిర్ణయించడం మర్చిపోవద్దు.