వారానికి ఓసారి చిలకడ దుంప తింటే ఏం జరుగుతుందో తెలుసా..?
చిలకడ దుంపలో మెగ్నీషియం, క్యాల్షియం, విటమిన్లు, ప్రొటీన్లు, పీచు పదార్థాలు, ఖనిజ లవణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యానికి ఎముకలను బలపరచడానికి, క్యాన్సర్ లను సైతం తగ్గించే గుణాలను చిలగడదుంప కలిగి ఉంటుంది. ఎదిగే పిల్లలకు చిలగడ దుంపలను ఉడికించి తినిపించడంతో వారి మానసిక ఎదుగుదల మెరుగుపడుతుంది. అయితే స్వీట్ పొటాటోలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఫైబర్ వంటి విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. మంచి ఆరోగ్యానికి ఇది చాలా అవసరం. చిలగడదుంపలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
ఇది వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. స్వీట్ పొటాటోలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఫైబర్ వంటి విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. మంచి ఆరోగ్యానికి ఇది చాలా అవసరం. చిలగడదుంపలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. స్వీట్ పొటాటోలో బీటా కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.
మంచి దృష్టిని నిర్వహించడానికి మరియు వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణతను నివారించడానికి ఇది చాలా అవసరం. చిలగడదుంపలోని ఫైబర్ ప్రేగు కదలికలను నియంత్రిస్తుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను ప్రోత్సహిస్తుంది. చిలగడదుంపలు పొటాషియం మంచి మూలం. ఇది రక్తపోటు స్థాయిలను నియంత్రించడంలో, రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే ఖనిజం. స్వీట్ పొటాటోలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది.
ఇది బరువు తగ్గడానికి, బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది. చిలగడదుంపలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. అంటే అవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడంలో సహాయపడతాయి. ఇందులోని విటమిన్ ఎ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల అధిక స్థాయిలు వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గించడం, చర్మ ఆకృతిని మెరుగుపరచడం, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
చిలగడదుంపలోని ఫైబర్, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, రక్తపోటును తగ్గించడం, గుండె జబ్బులను నివారించడం ద్వారా మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. చిలగడదుంపలలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు మెదడు కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి. ఇది అభిజ్ఞా క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మొత్తం మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
