రోజు ఒక చిన్న ముక్క ఎండు కొబ్బరిని తింటే ఈ సమస్యలన్నీ దూరం.
ఎండు కొబ్బరిని తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఎందుకంటే ఎండు కొబ్బరిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉంటాయి. మీరు ఎండు కొబ్బరిని తీసుకుంటే, అది మీ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. దీని వల్ల మీరు ఎలాంటి వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్‌ను చాలా వరకు నివారించవచ్చు. అయితే ఎండు కొబ్బరి కూడా ఒక రకమైన డ్రై ఫ్రూటే. బాదం, పిస్తా, అంజీర్, వాల్‌నట్స్, గుమ్మడి గింజలు వంటి వాటిని తినడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ ఎండు కొబ్బరిని డ్రై ఫ్రూట్ అని భావించరు. నిజానికి ఎండు కొబ్బరి కూడా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే డ్రైఫ్రూటే. దీన్ని ప్రతి వంటకంలో భాగం చేసుకోవచ్చు. కూరలో, బిర్యానీలో వేసి వండుకోవచ్చు.
ఈ ఎండుకొబ్బరి మన శరీరానికి కావాల్సిన ఎన్నో పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. కొబ్బరి నీళ్లు, పచ్చి కొబ్బరి… రెండూ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అలాగే ఎండు కొబ్బరి కూడా మనకు కావాల్సిన పోషకాలను అందిస్తాయి. ప్రతిరోజూ కొబ్బరి నీళ్లు తాగితే ఎంత ఆరోగ్యమో, ప్రతిరోజూ చిన్న ఎండు కొబ్బరి ముక్కని తిన్నా కూడా అంతే ఆరోగ్యం. కాకపోతే ఎండు కొబ్బరి గట్టిగా ఉంటుంది. నమలడానికి కష్టం. కాబట్టి వంటల్లో భాగం చేసుకుంటే మెత్తగా ఉడికిపోతుంది. దీనిలో ఫైబర్, మాంగనీస్, సెలీనియం, కాపర్ వంటివి పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ప్రోటీన్లు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. చలికాలంలో వచ్చే వ్యాధులు రాకుండా అడ్డుకుంటుంది. ఎండు కొబ్బరిని తినడం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. మెదడులో మైలీన్ అని అనే సమ్మేళనం ఉత్పత్తికి ఎండుకొబ్బరి సహాయపడుతుంది. ఇది మెదడు చురుగ్గా పనిచేసేలా చేస్తుంది. మెదడులోని నరాలపై ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి కూడా ఎండుకొబ్బరి సహాయపడుతుంది. దీనివల్ల పక్షవాతం వంటివి రాకుండా ఉంటాయి. ఎంతో మంది రక్తహీనత సమస్యతో బాధపడుతున్నారు.
అలాంటివారు ఎండు కొబ్బరిని తినడం వల్ల అనీమియా రాకుండా ఉంటుంది. ఎండు కొబ్బరి వల్ల రక్తం బాగా ఉత్పత్తి అవుతుంది. దీన్ని బెల్లంతో కలిపి తింటే ఇంకా మంచిది. ఎవరైతే కీళ్లనొప్పులతో బాధపడుతున్నారో వారు ప్రతిరోజు ఎండుకొబ్బరిని తినడం వల్ల మంచి ప్రయోజనం ఉంటుంది. ఎముకలు పెళుసు బారడం అంటే సమస్యలు కూడా రాకుండా ఉంటాయి. దీన్ని తినడం వల్ల మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు కూడా రావు. అల్సర్లతో బాధపడుతున్న వారి ఎండు కొబ్బరిని తినడం అలవాటు చేసుకోవాలి.
ఎండు కొబ్బరిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని కణాలను కాపాడతాయి. శరీరంలోని ప్రతి అవయవానికి రక్తసరఫరాను మెరుగుపరుస్తాయి. అలాగే రక్తనాళాల్లో అడ్డంకులు రాకుండా చూసుకుంటాయి. దీనివల్ల గుండెకు మేలు జరుగుతుంది. గుండెపోటు వంటివి రాకుండా ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. దీన్ని తింటే మంచిది చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచే శక్తి ఎండుకొబ్బరి కి ఉంది. కాబట్టి గుండె జబ్బున బారినపడిన వారు ఎండుకొబ్బరిని ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలి.
