ఉల్లికాడలను ఇలా చేసి తింటే, గుండెల్లో మంట-జీర్ణ సమస్యలు, మధుమేహం కూడా తగ్గిపోతుంది.
ఉల్లికాడల్లో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిలలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, థయామిన్ లు ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. అంతేకాదు వీటిలో మెగ్నీషియం, రాగి, జింక్, భాస్వరం, ఫైబర్ లు కూడా ఉంటాయి. ఉల్లికాడలు ఫ్లేవనాయిడ్లకు మంచి వనరు. దీనిలో సల్ఫర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా వీటిలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
దీనిలో ఉండే యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గుణాలు దగ్గు, జలుబు నుంచి తొందరగా ఉపశనం కలిగిస్తాయి. అయితే ఉల్లిలో ఉండే హెర్బల్ గుణాలు తెలిస్తే ఆశ్చర్యపోతారు. ఉల్లిపాయలో ఉండే యాంటీ మైక్రోబియల్ మరియు యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలు కడుపు, ప్రేగులు మరియు మూత్ర నాళాల వాపును నివారిస్తాయని నిపుణులు భావిస్తున్నారు.
కేవలం ఆహారంగా వాడడమే కాదు, ఉల్లి మొలకల్లో ఔషధ గుణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయలో నొప్పిని తగ్గించే గుణాలు ఉన్నందున, తల, కండరాలు మరియు ఎముకల నొప్పుల నుండి త్వరగా ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. ఉల్లిపాయలను పచ్చిగా తింటారు అలాగే రకరకాలుగా వండుతారు.
ఆకుపచ్చ ఈ మృదువైన ఆహార పదార్ధం గాయం నుండి రక్తస్రావం ఆపడానికి మరియు గాయాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ లేకుండా ఉంచడానికి ఉపయోగిస్తారు. జ్వరం, టైఫాయిడ్- వివిధ వ్యాధులతో సహా అనారోగ్యంపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఈ వింటర్ వెజిటేబుల్ తినడం వల్ల సహజంగానే గొప్ప ఉపశమనం లభిస్తుంది.
ఉల్లిపాయలో ఉండే సల్ఫర్ శరీరంలోని చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది, ఇది డయాబెటిక్ రోగులకు మేలు చేస్తుంది. చలికాలంలో ఉల్లిపాయలు తినడం చాలా ముఖ్యం అని పోషకాహార నిపుణుడు అభిజిత్ సేన్ వ్యాఖ్యానించాడు. వివిధ శారీరక విధుల్లో సహకరిస్తుంది.
