ప్రతిరోజు సొరకాయ జ్యూస్ తీసుకుంటే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో తెలుసా..?
సొరకాయలో ఎక్కువ శాతం నీరు ఉండి తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ను కలిగి ఉంటుంది. శరీరంలోని అధిక వేడిని బయటకు పంపి చల్లదనాన్ని కలిగిస్తుంది. సొరకాయలో విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, సోడియం, ఐరన్, జింక్, పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే మీరు ప్రతిరోజూ సోరకాయ రసం తాగితే జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఆరోగ్య నిపుణులు సోరకాయ రసం తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి సిఫార్సు చేసినప్పటికీ.. అది అధికంగా ఉంటే దాని ప్రతికూలతలు కూడా మొదలవుతాయి.
ఇది పోషకాల నిధి. మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, కాలేయ వ్యాధులను నియంత్రించే గుణాలు ఇందులో ఉన్నాయి. సొరకాయ తినడం వల్ల జీర్ణశక్తి మెరుగుపడి శరీరంలో చల్లదనాన్ని కాపాడుతుంది. అయితే ఇన్ని గుణాలున్న సొరకాయ కూడా హానికరం. ఏదైన అతి ఎప్పటికీ మంచిది కాదు అనే మన పెద్దలు చెప్పింది ఇక్కడ కూడా పనికొస్తుంది.
కొన్ని నివేదికల ప్రకారం, సొరకాయ రసం వాంతులు, ఎగువ జీర్ణశయాంతర (GI) రక్తస్రావం కలిగిస్తుంది. అయితే సొరకాయ రసం నిజంగా ప్రయోజనానికి బదులుగా హాని కలిగిస్తుందా అనే దానిపై ఒక అధ్యయనం జరిగింది. అందులో సోరకాయకు బాగా ఉడికిన తర్వాత తీసుకుంటే ఫర్వాలేదు కానీ కొంచెం పచ్చిగా తింటే సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ వస్తాయని తేలింది.
సొరకాయ రసం దుష్ప్రభావాలు.. నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక నివేదిక ప్రకారం, సీసా రసం తాగడం వల్ల కొంతమందిలో వాంతులు, జీర్ణశయాంతర రక్తస్రావం విషపూరితం అవుతుంది. ఈ నివేదికలో, 52 ఏళ్ల మహిళ కేస్ స్టడీలో సీసా సొరకాయ రసం తీసుకోవడం వల్ల హెమటేమిసిస్‌కు దారితీస్తుందని, అంటే వాంతులు, షాక్‌తో రక్తస్రావం అవుతుందని చెప్పబడింది. దీని కారణంగా అత్యవసర వైద్య చికిత్స కూడా అవసరం కావచ్చు.
సొరకాయ రసం ఎందుకు హానికరం.. సొరకాయ కుకుర్బిటేసి కుటుంబం నుండి వచ్చింది. టెట్రాసైక్లిక్ ట్రైటెర్పెనాయిడ్ సమ్మేళనాలు ఇందులో కనిపిస్తాయి. వీటిని కుకుర్బిటాసిన్‌లు అంటారు. అవి ఆహారంలో చేదుగా ఉంటాయి. విషం వలె పనిచేస్తాయి. ఇటువంటి కేసులు చాలా అరుదుగా కనుగొనబడినప్పటికీ, దీని కారణంగా, సోరకాయకు రసం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. అయితే, సొరకాయను ఎల్లప్పుడూ ఉడికించిన తర్వాత తినాలని కూడా చెప్పబడింది.
